COMMENT NOURRIR UN DICTATEUR
Malgré les rumeurs persistantes selon lesquelles Amin était un cannibale, le chef-cuisinier du dictateur a insisté sur le fait qu’on ne lui a jamais demandé de faire cuire de la chair humaine.
Il est cependant vrai que des centaines d’opposants au Président Fondateur (PF) ont été jetés aux crocodiles.
Ce récit est tiré d’un livre intitulé « Comment nourrir un dictateur », de l’’écrivain polonais Witold Szablowski, qui a passé quatre ans à traquer les chefs qui cuisinaient pour un certain nombre de dictateurs à travers le monde. Il voulait savoir ce que c’était que de servir de la nourriture quand une seule erreur pouvait leur coûter la vie et celle de leur famille. La plupart de ces cuisiniers étaient très méfiants et plusieurs ont refusé de lui parler pendant des années. Lentement (quatre ans), cependant, l’auteur les a cajolé, rapportant des d’histoires d’horreur et d’excès.