COMMENT NOURRIR UN DICTATEUR

Ce récit est tiré d’un livre intitulé « Comment nourrir un dictateur », de l’’écrivain polonais Witold Szablowski, qui a passé quatre ans à traquer les chefs qui cuisinaient pour un certain nombre de dictateurs à travers le monde. Il voulait savoir ce que c’était que de servir de la nourriture quand une seule erreur pouvait leur coûter la vie et celle de leur famille. La plupart de ces cuisiniers étaient très méfiants et plusieurs ont refusé de lui parler pendant des années. Lentement (quatre ans), cependant, l’auteur les a cajolé, rapportant des d’histoires d’horreur et d’excès.

 

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